Notre carte de plats traiteurs à emporter

Découvrez sur cette page la carte des plats en bocaux à emporter, préparés pat le Traiteur Paulus pour son magasin Ça mijote… situé à Erpent près de Namur. Faites votre choix parmi nos entrées, nos potages, nos plats, nos accompagnements, nos sauces et nos desserts, tous cuisinés à base de produits régionaux de saison.

À la recherche du goût et de lesthétisme

Tous nos plats à emporter en bocaux sont élaborés dans l’atelier du Traiteur Paulus à Ciney. Notre brigade de cuisiniers professionnels invente et concocte les différentes recettes en mettant en avant le goût des produits frais de saisons. Nous nous fournissons dans la mesure du possible auprès de producteurs locaux afin de valoriser les produits belges.
Ça mijote… chez le Traiteur Paulus
met également un point d’honneur à vous présenter des bocaux savamment garnis pour que vous puissiez d’abord manger avec les yeux. L’esthétisme et la présentation de nos recettes sont très importants pour nous.

Du gibier en hiver des salades en été

La carte de Ça mijote… est renouvelée tous les trois mois en fonction des saisons et de l’arrivage des produits. L’hiver fait la part belle aux gibiers et aux plats en sauces. À la belle saison, nous proposons des salades déjà en bocaux, mais aussi préparées à la minute. Composez vous-même votre repas en choisissant les ingrédients dans le bar à salades et nous remplissons le bocal devant vous.

Pasteurisez pour une conservation parfaite des aliments

Le choix de la pasteurisation de nos bocaux a été mûrement réfléchi par notre équipe. Grâce à ce processus, les aliments sont respectés dans leur intégrité. Ils gardent leur saveur, leur texture. Il permet une conservation de trois semaines au frigo en ce qui concerne les plats chauds. Les préparations froides, non pasteurisées se gardent moins longtemps, quatre ou cinq jours au réfrigérateur à maximum 6°.

En savoir plus sur notre carte de plats à emporter élaborés avec des produits de saison ?

Contactez l’équipe de Ça mijote… chez le Traiteur Paulus par téléphone ou via notre formulaire en ligne. Nous répondrons à toutes vos questions. N’hésitez pas à venir nous rendre visite au magasin à Erpent (Namur) ou à nous appeler pour réserver les bocaux qui aiguisent votre appétit.